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vigna



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Panorama

Poggione

 
 

 

 

Zona di Produzione
Borgo Casignano, Monti del Chianti
Cavriglia (Arezzo)

Gradazione Alcolica
Mediamente 13,5 gradi

Vitigni
Sangiovese 50%
Cabernet Sauvignon e Merlot 50%

Vinificazione
Macerazione delle uve in tini di acciaio con termoregolazione tra i 24° e i 34° C per un periodo di circa venti-venticinque giorni.
In seguito, eseguita la microssigenazione per un mese e terminata la fermentazione malolattica, vi è la permanenza in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento.
Le bottiglie coricate rimangono in affinamento per un anno prima di essere commercializzate.

Caratteristiche Organolettiche
Di colore rosso brillante con riflessi purpurei emana un intenso profumo di frutti rossi maturi, di vaniglia e di tonalità aromatiche speziate.
All’esame gustativo risulta corposo, con tannini morbidi e persistenti.

Hanno detto di noi e riconoscimenti
Luca Maroni:
“Poggione 2003, votazione 81: consistenza 31, equilibrio 26, integrità 24.
Sensazioni: pastoso, opulento, inchiostrato sono i termini evocati dalla visione e dall’olfazione di questo possente campione.
Qualificato non solo dalla sua superiore finezza, ma anche dalla morbidezza avvolgente del suo gusto pieno.”
Selezionato e menzionato dalla Regione Toscana a Vinitaly 2007 tra i vini rossi d’eccellenza prodotti in Toscana.


 

Località Casignano 81, Castelnuovo dei Sabbioni – 52022 Cavriglia - Arezzo - Italy - tel. +39 055-967090 fax +39 055-9678984 P. IVA 06789844444
 
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